特色果蔬包特点
1、面皮加料，不沓皮；
2、肉馅：水打馅，1斤肉+菜+水做出3斤肉馅，肉馅抱团不散呈肉丸状；
3、素馅：隔夜不发黄（一般韭菜包子隔夜后韭菜会变黄）；
4、剩包子上笼热后似新的；
5、卖相好，更加营养健康。
特色果蔬包学习内容
面皮配料+肉馅调制+素馅调拌+包制技巧+蒸制技巧。
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