大名焦烧饼为大名县风味食品之一，已有百年之久，是由西域胡饼演变而来。其特点是：入口香脆，落口回香，焦而不硬，香而不腻，为老少皆宜和馈赠亲友物美价廉之食品
和面配方，揉面手法+工具的使用+椒盐的做法+大名焦烧饼成品制作。
