白吉馍
一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制 […]
一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制 […]
铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技 […]
玉米饼属于精品主食，主要原料是玉米、糯米，口味是甜，工艺是煎，制作难度属于中级。 玉米饼培训内容 玉米面的处理 […]
小吃培训学校项目：灌汤包、二代无矾油条、杂粮油条、香卤豆腐脑、谷和豆浆、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉 […]
该汤以小麦面粉、熟牛羊肉为主，佐以砂仁，花椒、胡椒、桂皮、白芷、山奈、甘草、木香、豆蔻、草果、良姜、大茴、小茴 […]
灌汤包，以皮薄，肉鲜，汁多，味香而闻名全国。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故也称为小笼包。 […]
口感筋韧，面香浓郁，营养健康，强身养胃擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人 […]
粥的种类燕麦牛奶粥、黑米粥、八宝粥、紫薯粥、山药粥、南瓜粥、牛肉蔬菜粥、银耳莲子粥、鸡肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮 […]
一根面又称长寿面，长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的汉族传统名 小吃，黄龙溪地处平原，鹿溪 […]
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用 […]
