郸城县孙大妈餐饮信息咨询服务部烧饼大饼培训项目：油酥烧饼，酥饼肉夹馍，锅魁，椒盐烧饼，千层肉饼，潼关肉夹馍，老北京麻芝酱烧饼，南京油酥烧饼，荷叶饼，缸炉烧饼，龙须金丝饼，河间火烧，葱花饼，葱油饼，千层饼，香掉牙千层饼，白丹饼，家常饼，独一味鸡蛋饼，新式热狗，蛋挞烧饼等烧饼培训。
1、和面的技巧；
2、饼的制作；
3、油酥的制作；
4、烧饼夹馅的技巧；
5、炖肉技巧。
